Новости
Russian Belarusian English
+37517 223-10-11

В Республике Беларусь ежегодно отмечаются случаи ОТРАВЛЕНИЯ ГРИБАМИ!

Наиболее частыми  причинами отравления являются:

  • употребление в пищу условно съедобных грибов: волнушек, свинушек, рядовок и др.,
  • реже  ядовитых (наиболее ядовита бледная поганка);
  • нарушение правил приготовления, переедание грибов;
  • употребление старых грибов;
  • кормление грибами малолетних детей;
  • неправильное  хранение,   особенно  маринованных  грибов;
  • употребление грибов при болезнях почек,  желудочно – кишечного  тракта;
  • в жаркое лето появляются грибы-мутанты -  съедобные грибы с выраженными токсическими свойствами.

ВНИМАНИЕ!   К  числу  ядовитых грибов учёные относят и свинушку, ранее считавшуюся

условно  съедобным грибом.  Обнаруженный в свинушке мускарин накапливается в  опасных

для здоровья концентрациях и не разрушается при любом способе  обработки.  Кроме того,  

свинушки  активно  накапливают  вредные  соединения  тяжёлых  металлов (свинца, ртути,

кадмия).

 

11-я городская поликлиника, ул. Великоморская 36
+37517 223-10-11
  • Минский городской исполнительный комитет
  • Комитет по здравоохранению Мингорисполкома
  • Официальный интернет-портал Президента Республики Беларусь
  • Министерство здравоохранения Республики Беларусь
  • БелМАПО
  • БГМУ